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Rio Grande do Sul
Caxias do Sul
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Distante 125 km da
capital gaúcha, Caxias do Sul é a cidade mais italiana do Rio
Grande do Sul. Originalmente chamada Campo dos Bugres, a região era
percorrida por tropeiros e ocupadas por índios. Em 1876 chegaram os
primeiros colonos agricultores italianos, vindos da Lombardia,
Vêneto e Piemonte, e deram início a ocupação desta região
íngreme e escarpada, de clima europeu e eventuais nevadas.
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Museu da Casa de Pedra
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Na zona rural
instalou-se a agricultura de subsistência, concentrada na
produção de trigo e milho, e mais tarde a uva. Junto com os
italianos, outras etnias partilharam desse caminho. Aconteceram a
miscigenação e a aculturação. Hábitos e tradições se
difundiram. Instalados, os imigrantes urbanizaram a região e
começaram um acelerado processo industrial. Em 1890 veio a
emancipação, quando o lugar desmembrou-se de São Sebastião do
Caí, e já em 1910 elevou-se a categoria de cidade.
Caxias do Sul
notabilizou-se através da uva e do vinho, tornando-se berço do
turismo no estado quando em 1931, por obra de Joaquim Pedro Lisboa,
nasceu a maior festa do sul do país: A Festa Nacional da Uva. A
comida farta, a hospitalidade e vários atrativos naturais fizeram o
sucesso desta festa até hoje.
A cidade é hoje o
eixo econômico da região mais diversificada do país, onde se
desenvolvem desde o artesanato até a indústria automobilística.
O folclore, pratos
típicos, a hospitalidade e a persistência uniram o gaúcho e o
italiano. A beleza de Caxias do Sul esta agarrada aos penhascos das
encostas da Serra Gaúcha.
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